蒸饺炉定制-粤蒸商用厨具(在线咨询)-蒸饺炉

用汤填充汤是技术活动，头的褶子是正宗的，饺子是18到24个褶子，所以大的s头很难做成那么多的精致甚至褶子。 ~~-主要原料--1碗中筋面粉，500g猪肉，400g肉汤-辅料-半汤匙味精，半汤匙鸡精，一汤匙生姜，一汤匙盐， 1勺白糖2勺，旧的1勺，2勺香油，适量的水-练习-1将适量的面粉倒入盆中，将高筋面粉倒入适量倒入絮状物。 冬天用温水，夏天用冷水，加一点盐2继续加热水。 3重复几次后，蒸饺炉定做，直到面团干湿为止，然后用面盆灯，手灯和---灯。 4用湿布覆盖湿布。 510分钟后，继续开会。 6重复几次，直到面团变得非常光滑和面筋为止。 7准备填充材料。在通常情况下，肉汤和肉汤的比例约为3：2。 8取一个大碗，倒入肉约500克，倒入一匙生姜，一匙盐，一匙糖，半匙鸡肉精，半匙味精，两匙大豆酱，一勺酱油，三勺香油。 9可以使用筷子，也可以抓住肉，将肉和调味料混合，然后向一个方向旋转，直到肉和调味料完全混合。 10加入高汤并用手搅拌您也可以使用筷子，但双手不舒服11，直到馅和汤完全混合，馅膨胀但凝结。 12取一块好面条，揉成条状，切成适当的大小，和平时饺子的大小大致相同。 13压平并折成圆形。

14包馅。 15捏成18至24个褶。 16把可爱的小s头包好。 17打包，放置5分钟。 18将其放入蒸锅中，并留出一定的间隙。 19将蒸锅蒸熟后，放入蒸锅中蒸8分钟。 20刚从热hot头出来吃，就吃热！不要吃醋，必须吃原始的味道。